昨日から『料理の鉄人』オーストラリア版が始まった！
ご存知、日本の料理バラエティ番組『料理の鉄人』が、アメリカで英語に吹き替えられて大ヒット。さらにオーストラリアにも渡り、これまたアメリカに負けず劣らずの大大ヒット!! アメリカでもオリジナル版が作られたように、オーストラリアのオリジナル版が放映されることになり、昨日が初回だったのだ。
英語に吹き替えられた日本のオリジナル版『料理の鉄人』は、オーストラリアでも大人気のTV番組だったため、フレンチの鉄人・坂井シェフや中華の鉄人・陳シェフは、こちらでも有名人。今でもしょっちゅう来豪され、『料理の鉄人』イベントが行われているほど。
こちらで放映されていたオリジナル版『料理の鉄人』では、出演者のほとんどが英語に吹き替えられているのだが、加賀さん（鹿賀丈史氏）の部分だけは、なぜか日本語のままで、聞くところによると、あの変わった風貌と独特な言い回しが、オージーにさらに大ウケした理由だったらしい（笑）。
そんな大人気番組の地元版ということで、鳴り物入りで登場したのが、『IRON CHEF AUSTRALIA』だ。オーストラリア各地のレストランのヘッドシェフら挑戦者が、鉄人に挑み、キッチンスタジアムを舞台に戦いを繰り広げる、というお馴染みの番組構成。
3人の鉄人、3人の審査員、美食アカデミー主宰、司会者、料理解説者、そして挑戦者という顔ぶれは、初期のオリジナル版『料理の鉄人』と同じ。キモとなる加賀さん役＝美食アカデミー主宰に、アメリカ版（Iron Chef America）同様マーク・ダカスコスを据え（…彼では、ちょっと面白みに欠けるような気がするが…）、番組の進行は、オリジナル版にかなり忠実になっていたと思う。
各鉄人のプロフィールは以下の通り。
- モダンオーストラリアンの鉄人＝二ール・ペリー：Rockpool
- フレンチの鉄人＝ギローム（ギヨーム）・ブライミ：Guillaume at Bennelong
- イタリアンの鉄人＝ガイ・グロッシ：Grossi Florentino
それぞれ、オーストラリア国内きっての有名カリスマ・シェフであり、リンク先レストランのオーナー（またはダイレクター/総料理長）でもある。
記念すべき第一回戦は、パースのGreenhouseというレストランでヘッドシェフに抜擢された23歳の若手シェフが、モダンオーストラリア料理の大御所ニール・ペリーに挑戦！テーマとなる食材は「ココナッツ」で、アジアっぽい食材をふんだんに使い、どちらもどれも見た目美しく、おいしそうな出来栄えだった♪
どちらのシェフも感心するほどアジアの食材にも精通しているし、（審査員にしても）何でも食べるのがオージーの凄さ。食に対するあくなき追求は、世界一じゃないか？といつも思う。
今回は、挑戦者が惜しくも敗れたとはいえ、4ポイント差と審査員からの評価も高く、パースに行ったら是非そのレストランに行ってみたい！と思わせてくれた。今後もそういう見方（今度行ってみたいレストラン探し）をしながら、番組を楽しむゾ！と心に決めたほど。
でもホント、オージーって『料理の鉄人』好きなのね…(^^;
平野 美紀 自然に魅せられ、6年半暮らしたロンドンからオーストラリアへ移住。トラベル・ジャーナリストとして各種メディアへの執筆、ラジオ／テレビ出演などで情報発信しながら、メディア・コーディネーターや旅行情報サイトの運営も。目下の関心事は野生動物とエコ。シドニー在住20年以上。詳細なプロフィールはこちら。
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