溜まりに溜まったオフィスの資料や本を整理していたら、思わぬものがでてきた。

その昔、フランスへ行った時のパンフレットや航空チケットの控えに混じって、食事をした際のものと思われるレシートが数点。日付をみると「07/09/97」とある。つまり、1997年9月7日のものだ。

薄っぺらいレシートの紙で、店の名刺ともいえるショップカードが2枚巻かれていた。お店の名前は「Les Fous d’en Face」。住所は 3 rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris とある。

パリといっても、どの辺にあるどんな店だったのか、とんと覚えていない。食べたのはどうやらセットメニューだったのか、「2人分の食事」といった意味のフランス語だけが書かれていた。金額はたぶん311フラン。日本円にすると5,600円くらいか？

まあ、そんなレシートの内容はどうでもいい。
とにかく、レシートの一番下にある「TOTAL SERVICE COMPRIS（サービス料込みの合計額）」欄に、目が釘付けになってしまった！

そこにあったのは・・・

あ り が と う

いや、よく見ると・・・

あ り か と う

だ！

子供が書いたような、ちょっとのたくったような文字でハッキリと「ありかとう」と日本語（平仮名）が書かれていた！！

濁音にはなっていなかったけれど、「ありがとう」と書きたかったのはよくわかる。日本語を習っている、もしくは習ったことのある店員さんだったのだろうか？！

サービス欄に「ありがとう」とは、感激。粋なことをしてくれる。泣けるじゃないかーーっ！(T . T)

このレシートを見つけたことで、19年ぶりに記憶の片隅から甦ったこのパリのレストランに、もう一度行ってみたくなった。

すぐさまネットに繋ぎ、Google先生に訊いてみる。今は便利だ。この店に行った19年前は、まだGoogleなんてなかった時代だもの。ちなみに、Googleの設立は1998年9月4日だそうで、この店に行った日からちょうど約1年後に、この世に登場することになる。

しかし、Google先生は悲しい結果を導き出した…

閉 業

・・・閉店していた…
・・・・・マジかよ、、なんてこった、、、がっかり…（；＿；）

でも、Google先生は忘れていた様々なことを教えてくれた。

お店の場所はマレ地区、地下鉄のオテル・ド・ヴィル駅から歩けるところにあった。そして、ネット上に残された世界中の人々の足跡（投稿写真）からお店の雰囲気もわかった。

そうそう、こんな感じの、素朴でいかにもフランスの片田舎風と言った感じのビストロだったよ！

それでも残念ながら、何を食べたのかは未だに思い出せていない。けれども、その店は割と評判がよく、2014年頃までは同じ場所で営業していたこともわかった。

何人かがこの店を訪れた感想や紹介文をブログに書き留めてくれていて、つい数年ほど前までのお店の様子を今でも知ることができる。

パリにいくつかあるホテルが運営するブログでは、お料理まで詳細に記され、「お気に入りのパリジャン・レストラン」としてリストに挙げていた。
▼“Les Fous d’en Face” restaurant in Paris

以下のブログはフランス語のため、内容はすべて把握できないけれども、今手元にある19年前のショップカードは、ほぼそのままのデザインで2012年まで使用されていたことがわかった。たぶん、閉店するまでずっと同じデザインだったのだろう。
▼Les fous d’en face

レストランで食事をして、こんなに嬉しい気持ちにさせてくれるレシートをもらったことは他にはない。なのに、「もう一度行ってみたい！」というささやかな願いは、もう二度と叶わないのが寂しい…

それでも、いろいろと検索してみたら、閉店するまで地元の人を含め、たくさんの人々に愛されたレストランだったであろうことがわかって、少し心が温かくなった。

くーーー、それにしても残念！！！

　2016年6月3日の夜から5日にかけて、シドニーを100年に一度という猛烈な嵐が襲いました。

　今回の嵐は、北からの暖かく湿った空気が大量の雨と強風をもたらし、ブリスベン辺りから南下しながら移動。シドニーに到達する頃には、サイクロン（台風）のカテゴリー1級となり、わずか2日程度で6月の平均降雨量に達したほど！

　嵐の通過ルートとなった東部沿岸部一帯で、川の氾濫や貯水池が溢れるなどして洪水が発生、各地で大きな被害を出しました。

　中でも、最も大きな被害が出たのが、シドニー北部ビーチ『ノーザン・ビーチズ』と呼ばれる地区の湖と海に面したエリアです。かつてないほどの豪雨に見舞われ、大量の雨水が湖に流れ込み、湖があふれ、周辺の住宅地が浸水。

　その上、5日がちょうど新月に当たり、大潮（潮の干満の差が最も大きくなる）となったことから、満潮時には2m以上海面が上昇。この湖は、海と繋がっているために、満潮時には湖面も上昇し、さらに大量の水が周辺の住宅地に溢れだしてしまったのです。この結果、この地区の住民数百人が避難を強いられることになりました。

　また、海面上昇と共に猛烈な嵐が高波を引き起こすことが予想されたため、海に面した住宅はとくに注意が必要でした。

嵐が去ったとはいえ、高潮は明後日くらいまで続くため、危険が去ったわけではない。今日の波は昼間でもこんな状態…　自然の脅威を嫌というほど思い知らされる。 pic.twitter.com/UzcHmP80f1

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2016年6月7日

　実は、嵐が本格化する前の3日午前中のうちに、SES（State Emergency Serviceの略で、州の緊急救助隊）が、『津波避難マップ』を発表していました。これは、津波などによって洪水が発生した場合、どの辺りがどの程度浸水し、被害がでるかをシュミレーションしたものです。

　しかし、SESのFacebookにこのマップのことが投稿された途端、「この嵐によって、こうなるというの？」「こんな時に発表しなくても！」などと、批判的な書き込みが相次ぎ、パニック騒ぎとなったため、SESが「津波警報ではない」とコメントを発表するなど、大きな騒動に発展。人々は、被害に遭うことなど想定しておらず、他人事のように思っていたのかもしれません。

▼Tsunami evacuation maps for Sydney and NSW making waves on social media
▼‘This is not a tsunami warning’: Evacuation maps cause panic

　ところが、実際、シドニーに嵐がやってきた時、まさにこのマップの避難レッド・ゾーンとされたエリアが、とんでもない被害に遭ってしまったのです！

　猛烈な嵐が引き起こした高波が、満潮時の高潮と相まってその威力を増し、海は大荒れ。津波避難マップでレッド・ゾーンで示されたビーチ・フロントの住宅に、巨大な波が襲いかかりました。

その並びに当たるビーチフロントのカフェ＆パブは、バルコニーが崩壊。建物もいつ倒れるかわからないため、警察と消防車十数台が待機。さきほどの住宅と共に24時間体制で監視中。今もうちからポリスの青と赤のランプが点滅しているのが見える。 pic.twitter.com/XoFpp9od5S

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2016年6月7日

波に土砂をさらわれ、崩壊しそうな住宅から約500mの地点はこんな状態。周囲の家屋に被害はまだないが、ビーチは足元から根こそぎ無くなっている。流れてきているものの中には、庭の階段やレンガの柱か壁の一部と思われるものが混じっていた。 pic.twitter.com/yWeJp3Mj6t

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2016年6月7日

　波の破壊力は凄まじく、ビーチ（砂浜）が50メートルほどそっくりさらわれ、住宅の一部が崩壊。プールや塀、バルコニーの土台などが海側へ落ちてしまいました。この住宅は、嵐が去った今でも、高潮による大波が押し寄せているために、毎日、徐々に土地がえぐられ、今にも家屋が落ちそうな状態になっているところもあります。

家屋に被害はまだない、といっても、ビーチに面した敷地の塀や柵はすでに崩壊しており、今ではギリギリのところに家が建っている状態で、危険なことにかわりはない。 pic.twitter.com/2sLKbqmX5l

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2016年6月7日

　実は、このビーチは、以前から専門家らがこうした危険性を指摘しており、シー・ウォール（防波堤）を造る計画がありました。2002年には、該当カウンシル（役所）が、1.1kmほどのシー・ウォール造成計画を発表したところ、住民らの猛反対にあい、数千人規模のデモに発展。計画がとん挫した経緯も…。

▼Wall of humanity lines up against councils　November 18 2002

　その後、2014年にもシー・ウォール造成が議会で認可承認されたのですが、費用をだれがどの程度負担するかで揉め、計画途上となっていたのです。

　というのも、こうした問題は、関係するのが個人の所有地となり、それを造ることによる恩恵を受けられるのは、あくまでもそこに住む住民のみですので、公費（税金）をどこまで投入していいのか、という難題がつきまといます。無関係の住民は、税金が使われることに反対の立場をとるでしょう。

　シー・ウォールを造るのには、一軒当り140,000豪ドル（現在のレートで1,116万円程度）かかるそうですので、喜んで払いたいという人は少ないでしょうし、ましてや自分にはなんら関係のない人が、支払った税金が使われることを嫌がるのも無理からぬ話。

　とはいえ、カウンシルと州政府もこのまま放置するわけにもいかず、該当住民と話し合って、被災した住宅が面している海側に共同でシー・ウォール造るという話になってきていますが、わずか500メートルほど1ブロック先の住民らは、「うちだってまったく被害がないわけじゃないし、今後、同じようなことが起こらないとも限らないのに、うちのところには造ってもらえないなんて！」と、不公平感をあらわに…。

　それに津波だけに限らず、川が氾濫しやすく、洪水が起きやすいエリア、豪雨などで地滑りが起きやすいエリア、この国ならブッシュ・ファイヤー（森林火災）が起きやすいエリアなど、様々な自然災害の危険性が高いとされるエリアは、言い出せばきりがないほど、他にもたくさんあります。

　高波に襲われる危険の高いビーチ・フロント住宅のみ、役所や州政府の援助の下で災害対策が施されるのはフェアじゃない！他にもあるこうした様々な自然災害の危険と隣り合わせで暮らしている住民たちへの援助はどうなるのか？など、厳しい意見もチラホラ……。

高波に地盤が浸食されたシドニー北部の住宅。今日もまだ高潮が続いていて危険な状態…。今日の午後行ってみたら、SESや消防隊の人達が必死で土嚢を作って、浸食を少しでも食止めようとしてた。並びの高層マンションが倒壊する危険性があるらしい。 pic.twitter.com/yBAHrQYEwD

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2016年6月7日

プールが落ちた住宅とその並びの住宅は、昨夜にも建物の下も数メートルほど波にさらわれてしまい、建物からはクラック音が聞こえたという…　現在一帯は立ち入り禁止に。 pic.twitter.com/1wMGLFjnxd

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2016年6月7日

　ビーチ・フロントの家は、たしかに風光明媚で、住んでいて気持ちいいことでしょう。毎日、目の前に広がる海を眺めながら暮らせるなんて、なんて贅沢な！と思う人も多いと思いますが、こうした被害に遭うリスクは、どうしても高くなることは否めません。リスクを覚悟で住むか、という問題に直面しそうです。

　今回の件で改めて感じたのは、住むところを決める時は、可能な限りリスクの低い場所を選んだほうがいいよなぁ…ということ。自然の脅威は、人間が推し量ることなどできないと認識しておくことが重要だとつくづく実感したのでした。保険会社や役所との骨の折れる交渉も含め、誰の責任だとか、誰の（何の）せいだとかいう面倒な闘争にも巻き込まれたくないしね…(^_^;)

　年末からぼんやりと考えていたのだけれど、自宅の部屋に接した屋外部分（アウトドア）をもっと有効活用したい！というのが、年頭に立てた目標のひとつ。

　オーストラリアでは、こうした部分を『アウトドア・リビング』と呼び、屋外でありながら、ひとつの部屋であるかのように（外用の）ソファや椅子、テーブルなどを置いて、自宅でのパーティーなどの時に使うのが人気なのです。うちにも大きなデッキがあるんだけど、ちっとも活用されてない、、(´・ω・`)　で、今年こそ、もっと快適な場所にしたい！ってわけです。

　そして、この国のそうしたアウトドア・リビングに絶対に欠かすことができないものがひとつありまして……それはBBQ（バーベキュー）セット！

　“三度のめし”がすべてバーベキューでも、きっと文句はでないだろう、というくらい、オージーはバーベキュー好き。週末ともなれば、どこからともなく漂ってくるバーベキューの匂い。そして本物のオージーは、バーベキューのことを普通に「バーベキュー」とは呼ばず、たっぷりの愛情を込めて「バービー（barbie）」と呼びます。そのくらい、バーベキューが大好き（笑）

　バーベキュー用品の専門店（バービー・ショップ）に行くと、携帯用の小さなものから屋外キッチンか？というくらい立派なものまで、様々なバーベキュー・セットが売られていて、アウトドア・リビングには、立派なバーベキュー・セットを置くのが、オージーの夢…といっても過言ではないかも？

　でも、オージーのほどバービー好きじゃない我が家では、そこまで立派なセットは場所もとってしまうし、要らないよね…ってことで、どうしようか？といろいろ考えていたところ、イメージにぴったりのものを発見！

　こちらの「アウトドアエリアを自宅に！」というページで紹介されている折りたたみ可能な壁付けバーベキュー・セット。これなら、使わない時は閉じておけば邪魔にならないし、使う時だけパカっと開けてバーベキューができそう♪

　でも・・・個人的には、その下にでているアウトドア・バス（露天風呂）のほうに、とっても惹かれてしまうのですよ。。やっぱりどこまでも日本人だ！（笑）

　シドニーの中心部で、とんでもない事件が起こってしまった…　観光スポットでもあるマーティンプレイスにある「リンツ・チョコレート・カフェ」に、銃を持った男が従業員と客を人質に立てこもり、治安部隊（武装警察）が突入、犯人を含む3名が死亡するという痛ましい事件だ。

　カフェのマネージャーと客として店内にいた女性弁護士の2名が、犠牲になってしまった…　この2名の犠牲者が、犯人によって撃たれて殺されたのか、治安部隊突入による銃撃戦で流れ弾に当たって死亡したのか、原因はわかっていない。

　事件の現場となってしまった「リンツ・チョコレート・カフェ」は、チョコレート会社がやっているカフェで、チョコレートのメニューが豊富なため、女性にはとくに人気の高いカフェだ。だから、どちらかといえば、いつも女性客が多い。男性は女性と共に来店した人か従業員くらいで、店内は広く、犯人が人質をとって立てこもるには条件が揃ってたかもしれない。

　実は、私も事件が起こるわずか10日ほど前に、この界隈を取材でウロウロしていた。というか、まさにこの「リンツ・チョコレート・カフェ」をこれから公開予定のウェブ・コンテンツで紹介するため、訪れていた。長い時間その場所に留まってはいないが、自分が巻き込まれる可能性がまったくなかったわけではないと思うと、背筋が寒くなる。

　とはいえ、事件があった当日は、シドニーを離れてメルボルンにいたため、たまたま見ていたTwitterに流れてきた豪ABCニュースの『速報』で、事件を知ったのだった。すぐにその豪ABCのツイートをリツイートまたは、日本語で説明を入れてツイートしようかと思ったが、たいしたことなく事件が解決してくれれば、とくに大事（おおごと）にすることもないという思いがよぎり、拡散するのをためらった。この時、頭の中をよぎったのは、事件によってシドニーのイメージが悪くなるかもしれない…というものだった。

　しかし、事件の経過と共に、そんな甘いことをいっている場合ではないとわかり、最初の速報から約1時間後に流れてきた以下のツイートをリツイートした。

Sydney siege: Hostages held at Martin Place cafe http://t.co/7NdqPYhwcY pic.twitter.com/53Q2phuo3M

— ABC News (@abcnews) 2014, 12月 14

　その日は移動していたため、その後もiPhoneを片手に、事件の経過を固唾をのみながら見守っていた。

　事件は、発生から約16時間後に、治安部隊突入。人質となっていた一般市民2名が死亡、半数近くが負傷、犯人死亡という悲惨な結末で幕を閉じた。犯人のイスラム国との繋がりなどが指摘されているが、シドニーでは以前にも、南部クロヌラで現地の白人系と中東系イスラム教徒らの武力衝突があり、民族暴動まで発展したことがあった。そうした意味では、様々な国からの移民で成り立つ国家の危うい部分は常にあるといえるかもしれない。普段から小さな衝突や差別的な事件がまったくないわけではないが、オーストラリアは全般的に概ね治安はよく、最大都市のシドニーでさえ、このように大きな事件はかなり少ない。

　そんな中で起こった痛ましい事件。いつもは平穏なオーストラリアにおいて、師走に起きたこの事件が、「2014年オーストラリアの14大ニュース The top 14 stories of 2014」のトップとなったのも頷ける。犠牲となってしまったお二方に、心から哀悼の意を捧げます。

※そんなわけで、記事内で紹介する予定だった「リンツ・チョコレート・カフェ」の部分はカット、別の物件に差し替えとなりました…。事件の経緯は、日本でもかなり報道されていたようなので、各メディアで確認してみてください。

　2014年4月5日、豪州東部時間午後6時。シドニー西部パラマタに、秋の訪れを感じる冷たい風を吹き飛ばすような熱気が押し寄せる。赤と黒、もしくは、赤と白のジャージに身を包んだ集団が、次から次へと押し寄せる紅い波のように、パラマタ・スタジアム（通称Pirtek Stadium）へと流れていた。

　パラマタ・スタジアムを本拠地とするサッカー豪州Aリーグ・ウェスタンシドニーワンダラーズの今季ホーム最終戦。サポーターたちが、最後のホームゲームでの勝利を信じて集結したのはもちろんだが、この日は、ウェスタンシドニーワンダラーズにとって、特別な日でもあった。

ウェスタンシドニーワンダラーズの歴史を作った男

　それは、チームの歴史を作った一人のプレーヤーをホームで見られる最後の試合でもあったからである。（注：レギュラーシーズンのホーム最終戦。この後にもう1試合メルボルン＝アウェイが残っている。）

　背番号21　SHINJI

　そう、日本人サッカープレーヤー・小野伸二、その人だ。

　2012年、ウェスタンシドニーワンダラーズ創立に際し、クラブ初代のマーキープレーヤーとして加入、あっという間にAリーグのスターの座を射止めた。その華麗なプレーはもちろん、お茶目な人柄が、サポーターたちの心をぐっと掴み、クラブの顔となったのである。そして、オーストラリアのサッカー解説者が小野を賞賛する際に多用する「TENSAI（天才）」という日本語が、彼の代名詞となり、サポーターの間でも定着。天才は、クラブ創設わずか1年目にして、初のレギュラーシーズン優勝を引き寄せる立役者となった。

　パラマタの地元でも人気者となり、チームにとってもなくてはならない存在となった天才・小野伸二。残念ながら、今季限りでウェスタンシドニーを退団、札幌コンサドーレへの移籍が決まっている。この移籍が発表された時、サポーターたちの嘆きはかなりのものだったようだ。とはいえ、嘆きの中にも「小野は永遠にクラブのレジェンド」「忘れることはない」など、小野の偉業を賞賛する声が相次いだ。（参照）

小野選手へ、心からのフェアウェル

　サポーターたちは、この日、小野選手へのフェアウェル（お別れ）メッセ―ジが描かれた手作りの横断幕やサインボードを手に、スタジアムへやって来ていた。スタジアム入口では、応援のための小野のお面や小野が表紙になったクラブ機関紙なども配られた。皆、それを手にしながら、小野への別れと感謝の思いを胸に、スタジアムへと入っていく。

　スタジアムには、本当に大勢の小野ファンが詰めかけていた。一家そろって小野の大ファンという家族、とにかく小野が大好きという子供たち、小野のような選手になりたい、サッカーがうまくなりたいという男性、21 TENSAIのジャージを着た老紳士などなど、ちびっこからお年寄りまで、本当に本当にたくさん……

　そして、クラブとスタジアムは、ウェスタンシドニーの21番・小野伸二の背番号にちなんで、21分にサプライズを用意していた。

マジカル21ミニッツ

　試合開始前から、何度となく「シンジ！オノ！」の大歓声があがる。スタジアムが一丸となって、「シンジ！オノ！」をコールする。それぞれが、自作の小野へのメッセージが描かれた横断幕やプラカードを高く掲げ、精一杯のフェアウェル＆サンクスを贈る。日本語の「ありがとう」「さようなら」「小野伸二」「おのしんじ」「オノシンジ」「天才」といった文字が躍る。一生懸命練習したのだろう、どこかユーモラスなその字体が、妙に微笑ましい。そんな様子を見ていると、小野伸二というプレーヤーがこんなにも地元で愛されていたのだと、あらためて実感する。

　午後7時45分、キックオフ。ホーム最終戦のためか、スタジアムに数発の花火が上がった。天才21番が、元気よくフィールドへ走り出すと、観衆の熱気は最高潮に！ボールが21番へ蹴りだされる度に、「オノオノ！シンジ！オノ！オノオノ！シンジ！オノ！」の大歓声あがる。

　そして、試合開始21分。

　スタジアム上空に、大きな打ち上げ花火があがった！客席から大量の紙吹雪が舞い飛ぶ。「シンジー！オーノー！」のコールがスピーカーから響き渡り、天才21番の顔がスタジアムの大スクリーンに映し出されると、観衆は総立ちとなり、一斉に「シンジ！オノ！」の大合唱に包まれた。まさに、スタジアムが「シンジ・オノ」一色に染まった瞬間。

　その後も、「シンジ！オノ！」の掛け声は何度となく上がり、後半45分に交代となり、ピッチから下がる時には、スタジアムに詰めかけた観衆全員のスタンディングオベーションで見送られた。

　今季限りでシドニーを去る天才。彼が残した偉業は、ウェスタンシドニーのクラブ史に残るだけでなく、「TENSAI（天才）」という日本語を定着させ、シドニーで最も愛された日本人として、地元の人々の心の奥底に永遠に刻まれることになるだろう。天才21番・小野伸二の軌跡は、シドニー西部の小さな町パラマタのそこかしこに残っている。

　試合後の帰り道、21 TENSAIのジャージを着た老紳士の後ろ姿が、心なしか寂しそうに見えたのは、私だけではなかったはずだ。

　Sayonara Tensai！ Arigato Tensai！

※以下で、ウェスタンシドニーワンダラーズ公式ツイートによる、当日のサポーターの様子を一部ご紹介します。最後に入れた、小野選手のフェアウェルのために作られた素晴らしい動画も必見です。

#Ono21 pic.twitter.com/SPlxdS3uo0

— WS Wanderers FC (@wswanderersfc) 2014, 4月 5

一生懸命かいたんだろな。シンジって、ちょっと難しかったかも。。@wswanderersfc: #Ono21 pic.twitter.com/3fnWlb0GYY

— 平野美紀 Miki Hirano (@mikihirano) 2014, 4月 5

#Ono21 pic.twitter.com/sppLO1wUD5

— WS Wanderers FC (@wswanderersfc) 2014, 4月 5

#Ono21 pic.twitter.com/J4GlXSZl26

— WS Wanderers FC (@wswanderersfc) 2014, 4月 5

#Ono21 pic.twitter.com/s9tvcW3xZJ

— WS Wanderers FC (@wswanderersfc) 2014, 4月 5

#Ono21 pic.twitter.com/phBePg0weq

— WS Wanderers FC (@wswanderersfc) 2014, 4月 5

王様のおやつ と呼ばれる ラスク を手作り！ なかなかそっくりに作れたので、 レシピ をメモ。

　日本ですごく人気だという「ガトーフェスタ ハラダのグーテ・デ・ロワ」。いわゆる、 ラスク と呼ばれるフランスパンを使ったお菓子で、『 王様のおやつ 』と書いてある。

　なんで『王様のおやつ』なんだろうと思って調べてみると、商品名にもなっている「グーテ・デ・ロワ」が、フランス語で『王様のおやつ』という意味で、「お茶会」のことを指すらしい。

　まあ、講釈はどうでもよいのだけれど、先日、「ガトーフェスタ ハラダのグーテ・デ・ロワ」を食べる機会があった。バターの風味とちょっとジャリっとしたグラニュー糖のコンビネーションが、パリっとした生地に良く合って、確かにおいしい。2人であっという間に食べてしまった。

　すっかり食べきった後、「これ、家で作れそうだよね？」という話になり、後日、早速やってみることに…　なんせ、シドニーじゃ買って来たくてもムリ！（笑）

まずは材料調達

　オーストラリア大手スーパーマーケットのColesにて、材料を調達。フランスパンを一から作るのは面倒なので、フレンチ・スティックという細めのフランスパンとColesオリジナルブランドの減塩バターを購入。ジャリっとしたグラニュー糖を再現するために、家にあった精製してないローシュガー（茶色のグラニュー糖）を使うことにした。

　んで、出来たものがこれ↓　めちゃめちゃ「グーテ・デ・ロワ」に近いものが出来上がった！味もかなりそっくりで、食べだしたら止まらないほどおいしい♡

　作り方は超簡単！以下にメモっておくので、「グーテ・デ・ロワ」ファンの方はお試しあれ。

まねっこ「 王様のおやつ 」の作り方 レシピ

1. フランスパンは「バケット」タイプの細長いもので、できるだけ固めのものを利用。厚さ8ミリ程度に切り分けて、トレーに並べ、半日くらい放置。
2. バターを湯煎で溶かし、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。グラニュー糖は、バターに溶けきれないほど多めに。飽和状態でグラニュー糖がじゃりじゃりしてるくらい。だいたいバター10グラムに大匙2杯くらいかな？
3. 表面が乾燥したフランスパンの薄切りに、飽和状態で砂糖じゃりじゃりのバターを砂糖をすくい取りながら、まんべんなく刷毛で塗る。
4. トレーに並べ、オーブントースターで塗った面だけを約3分ほど焼く。
5. 粗熱が取れるまで放置し、再度オーブントースターで約2分ほど焼く。
6. 粗熱が取れたら、裏返し、先ほどと同じく、飽和状態で砂糖じゃりじゃりのバターを塗る。
7. 先ほどと同じく、オーブントースターで今度は約2分焼いて、一旦冷まし、更に焼き加減を見ながら1～2分ほど焼く。

　冷めたら、出来上がり！

この手作り ラスク レシピ のポイント

　ポイントは必ず良質なバターを使うこと。そして、ふつうのバターだと塩分が強すぎると思うので、無塩または減塩タイプがおすすめ。無塩の場合は塩ひとつまみくらい入れるといいと思います。

　あと、バターを溶かす時、面倒だからとレンジでチンしちゃだめ！バターの風味が壊れてしまうので、必ず湯煎で。あとは、グラニュー糖の量も加減せずにたっぷりと。もうこれ以上（バターに）溶けられません…というくらいの飽和状態がいいみたい。一気にオーブンで焼いてしまうより、片面ずつ焼いたほうがいいみたいなので、オーブントースターを使用。

　とにかく手軽に、おいしい「王様のおやつ」が再現できるって嬉しい♪

　…でも、ちょっと思ったんだけど、日本だとバターが結構高いので、材料費とか手間を考えたら、手作りするよりも買ってきたほうが安上がりかも。。ともあれ、手作りの楽しさと、自分で目に見える安心な材料で作ったお菓子ってことで、お好きな方はぜひ！